xmona’s diary

イタリア人シェフにイタリア料理の勉強をBali島に❗️最高なんだ!❗️

2020-04-07から1日間の記事一覧

お魚の苺ソース 凄い組み合わせ

お魚はブリなんです ブリに塩胡椒して 強力粉でコーティングして焼きます、ストーブのもう一方で鍋にバターをいれて例の酸っぱい苺を入れてなるべく苺を残す感じで火にかけます、ワインを少し入れて甘みを出します、詰まったらokeyです、味をみてくださいね…

お魚の苺ソース

もう直ぐ美味しい苺のジーンズですが、小布施という町でで作っている苺はとても酸っぱくて完熟でも酸っぱくて苺ジャム用かも知れないです、日本ぐらいですよね、苺がこんなにあまくて美味しいのは、イタリアだと野苺みたいなおおきさでとても酸っぱくて、一…