苦労して取ってきたものq 天然の山ブキと椎茸、山に行ったらあったというか1時間程車で走ってようやく到着 , 林の中に椎茸有りフキは細い山蕗ですね。早速塩で焼いて頂きました、その日の取れてたて美味しいです。ビールは辞めて炭酸水ですね。プレモルは有…

見栄え的に黒になってしまったのでトロけるチーズをちぎって乗せました、結構いけてました 作り方 アーリオオーリオで 松の実をフライパンで炒め茶色になったら豚シャブシャブ用を広げてフライパンに入れて、舞茸を入れてフランベしたら牛スープを入れてポル…

ポルチーニとゴルゴンゾーラのパスタ ポルチーニと言ってもなかなか手に入りにくいですよね、でも粉末は売ってますよ。それを仕入れましょう！あとはマッシュルームを使います。そしてクリームとゴルゴンゾーラチーズですがなるべく新しい物を使用したいです…

初めて見ました^_^ 凄く昔の車、ワーゲン好きの人しかわからないような雰囲気です。素人の僕でも一目でスゲ〜って思う車🚘 結構車好きですけど！よくここまでレストアしたなぁと思うし エンジンだって多分動かな状態だったと思うドイツの設計は大したものです…

茄子を美味しく頂きたく考えた料理です！なおかつそこにモツｱレラチーズを入れてチーズと絡んだ茄子が美味しいです。フェットチーネを使います 作り方 1️⃣ 茄子を縦半分に切って塩胡椒して粉を付けて置いておきます、2️⃣ 本物のモツｱレラチーズを手でちぎり…

可愛い犬なんだ 人懐っこくて、大人しくて これはなんという種類？犬は嫌いでは無いです。昔いぬを飼っていて学校から帰ると毎日散歩につれていって、楽しかったんです。育て方というか教え方がまだ出来てなくてよく吠えていた、犬はどのくらい生きるのかも…

ブロッコリーとアンチョビをパスタにします、基本的に塩はアンチョビの塩で味付けますので塩は殆ど使いません。1️⃣ブロッコリーは固茹で 2️⃣ アンチョビ 3️⃣ルッコラ 多め トマトコーポレーション 業務用アンチョビ(ブロークン) 720g Amazon（アマゾン） 1,3…

ツアーみたいな感じで連れて行ってもらった絵画展をやっている場所、絵も買えるんです、気に入った物があれば、お茶も出してくれてありがとうございました。後ろの像は顔がゾウさんで体が人間で、取り敢えず神様です。baliは神様が沢山いて全てのものが神様…

スネ肉ってあまり高く無いけど出回っていないですよね？肉屋さんで頼んでもいいかもしれないです。小分けにしてジップロックに入れて冷凍できるので大量に作った方がいいかもしれません。まずはスネ肉をひと口大より大きめにカットして下さいね、塩胡椒して…

暑くなって煮込みとは！アーモンドとトマトなのでスタミナとトマトの酸味でサッパリといきましょう。アーモンド50gを軽くミキサーです、鶏肉はここでは胸肉でぶつ切り、玉ねぎみじんとイタリアンパセリみじん、完熟トマト水煮3〜5個 まずはフライパンで玉ね…

いまの時代アナログよりもデジタルの方が便利だし正確だしこっちの方が安い物もあるしいい時代になって来ているんだけど、どうもそれだけじゃ情というか温かみ、そんなものが無くなっているような感じです、私としては。今使っている物でアナログでも絶対い…

渡り蟹って冷凍なら安く売ってますが、冷凍を使ってもいいし、ちょっと高いけど生を使ってもいいですネ。材料は1️⃣ 渡り蟹2匹 2️⃣トマトソース 3️⃣玉ねぎみじん切り 4️⃣ニンニク 唐辛子 オリーブオイル EV 4️⃣ イタパセ 白ワイン 作りかた。、、 蟹を半分に…

用意する物 1️⃣玉ねぎみじん 2️⃣帆立 3️⃣エリンギ 4️⃣ クリーム 5️⃣ トマトソース バターで玉ねぎを炒め帆立を入れます火が通ったらエリンギを入れてワインでフランベします、魚介スープを入れてトマトソースを入れ味を見ながらクリームを入れていきます、ク…

細かく切りましたよ、コシアブラ、切ってると香りがいいです、昆布と混ぜますね これを混ぜてご飯に乗せていただく感じ！わかる わかる i know. I know 美味しいですネ ありがとう 教えてくれた先輩方. .. フジッコ ごま昆布 A 1kg Amazon（アマゾン） 1,180…

たまにはご飯を食べてみようかなぁと、この頃牛丼屋さんができているので、早速 IN、英語で言うから、なんか違うけど取り敢えずレギュラーと、お茶は出ないので水です、でも買うんですネ。牛丼と水ってなんか合わないしビールも無いし、七味も無いし生姜も無…

ホント食えるの❓みたいな感じで、コシアブラを細かく切って昆布の醤油味付けみたいなのとご飯に混ぜてみました。美味しいじゃん❣️ コシアブラ生だよ でもや野草の味がして おかわりでした。 いけます、初めて食べた^_^^_^ 。 元祖ししゃもきくらげ大容量1kg…

時期が遅れた 失敗でした 天ぷらでいけるのは僅か。なんとかならないのか！他の物は大きすぎる？ お浸しとか出来ないのか？ネットで調べてみよう！折角行ったんだから悔しいですね。あと４日前だったらよかったかも❗️この葉っぱは胡麻の風味がチョットして美…

まずは普通に牛ヒレ肉のカツレツを作ります、同時進行でジャガイモを茹でます、マッシュポテトを作ります、ポテトの水が少なくなったらミルクを入れて柔らかくします、ジャガイモが潰れるようになったらボールにあけて潰します、ここでは芋がミルク色になっ…

ラザニアを作るのは難しいと思ってますか？パスタ(ラザニアもパスタ)を茹でる時に、パスタ同士がくっつきますよね、そしてはがすのも大変ですね！一枚ずつ茹でるのも面倒だしね、でも今は茹でなくてもそのまま使えるパスタが有るんですね、知らなかった^_^ ❗…

昼からビールでも飲みながら書いてます^_^ ソーセージがあってトマトの半分があってロースハムも有り、余り物で何とかするっていうのは得意なんです、でも全部イタリアン系になってしまいます。まあいいか❣️ レシピを少し！とりあえずニンニクを茶色に炒めま…

クリーム ミルク きのこ バター 魚スープ 白ワイン 鷹の爪細切り ルッコラ パスタは幅広い物 前に使った生食用のサーモンですね、少し大きめに切ってキノコと一緒にバターでソテーします、前にも書いてるんですがバターは乳製品なのでクリームと同化するんで…

家でソースカツのソースを作るのって簡単ですよ、たまにはワンランク上のソースカツを作りませんか 1 オレンジジュース 250g 2 リンゴ 300g 3 玉ねぎ 500g 4 人参 300g 5 蜂蜜 50g 6 トンカツソース 1250g 7 水 450g 以上をミキサーにかけてそれを煮込む、ソ…

リコッタチーズを作って、サラダとかに入れて楽しみたいですね！簡単です、ここでの量は業務用で出してありますので、ご自分で適量を決めてください。ミルク2L クリーム100cc salt 5g レモン汁43g 作り方 生クリームとミルクを鍋に入れて沸騰ギリギリで止め(…

家庭でできるベーコンとしめじのパスタ 醤油味なので特別な技はいりません、ベーコンとシメジが有ればokeyです、私がよく使う牛スープはここでは使いません、が代わりといってはなんですが市販のスープの元を使います、このダシダの牛スープは結構いけます。…

醤油味なので特別な技はいりません、ベーコンとシメジが有ればokeyです、私がよく使う牛スープはここでは使いません、が代わりといってはなんですが市販のスープの元を使います、このダシダの牛スープは結構いけます。まずはオリーブオイルでニンニクを炒め…

生食用サーモン(冷凍でもokeyです)とアボガドとワサビドレッシングが有れば本当簡単に出来ちゃいます。それでは、 丼にご飯適量を入れお約束のカット海苔を散らして魚を使いますが今回はサーモンですね、マグロでもいいですよ。生食用のサーモンをぶつ切りに…

温泉に入って車に乗ろうとしたら目の前に犬⁉️ と思い近づくと、尻尾が長くて大きいので、これは犬ではないと感じキツネだ！直感する、でも近づくと逃げるわけでも無く、むしろ近づいてくるし噛まれると病気になってしまうかも2〜3メートルまで近づくとキツネ…

信号機交差点 M Ipad Balihai 未分類 2020年5月11日 1 Minute バランス崩れて 落ちた 当たり前だよね、このバランスじゃ 庭？そんな広いもんじゃないけど、そこにあった梅の木が老木で倒れたんだ、でもそのままにして置いたらアリの巣になっていて捨てなきゃ…

セイコー社製の高級仕様4Sムーブメントを搭載した復刻版「アルピニスト」 ブラックダイアルモデルですね。1960年代初頭に防水・夜光仕様アウトドアタイプの腕時計。4Sアルピニストと呼ばれて絶版になった現在でも探されている方が多いモデルの一つであり、欧…

コロナのおかげで温泉も休みなんですよね！何時も行く温泉は泉質が凄く良くて、近くにあるサッカースタジアムからの選手が、また野球場からもデイゲームの時なんかはプロの選手が、たまにキックボクシングの選手も来ます、スポーツ選手お墨付きの温泉ですね♨…