xmona’s diary

イタリア人シェフにイタリア料理の勉強をBali島に❗️最高なんだ!❗️

2020-04-01から1ヶ月間の記事一覧

6R15 腕時計 セイコー グリーン

セイコーの腕時計の数字です^_^ 。すみません。知ったかぶりで、カッコつけて申し訳ない。 いい時計です。安い割には というかロレックスみたいにバカ高い時計ではないし、安い方ですよ。性能は誤差14秒/日くらいかな!オートマチックなので毎日着けてます。…

ゴルデンウィーク初日

今日から連休ですね、 皆さん楽しんでくださいませ、武漢熱で世界がひっくり返ってます、外に出ないで家にいるけど昼からビール飲んでますょ❣️ 最初は一本だったのがおつまみが加わって2本になりました、感覚はbaliです、今日は暖かくて風もないし、ブルー…

美味しいチーズの使い方

今じゃあ日本人もチーズが好きだけど西洋人はずっと昔からチーズの使いか方とか知ってるから 良い感じに使っている。コレなんか凄く手間のかかる料理だけど、流れ作業的に仕上げるんだ。 肉に塩胡椒の人ー粉を付けて焼く人ートマトソースを乗っけて焼く人ー…

コロナウィルスの対処方

コロナウィルスに打ち勝つには、身体の免疫力を高める事ですよね基本的に!でもどうやって?1️⃣ 日本古来の納豆が良いらしいです、 醤油とか入れる前にしっかりとかき混ぜてネバネバを出して納豆菌を沢山作ってください、菌が良いらしいですね‼️ ヨーグルト…

ペンネです;

クリームソース味のペンネです。バターでパンチェッタとベーコンを炒めグリーンピースをいれます、ワインでフランベして牛スープを入れてベーコンとかの味を整え 煮詰めて、クリームを入れます。その時にクリームはサラッと仕上げる為に少なめにしておきます…

シンプルイズ ベスト

良くかんがえたよ❣️ほんの少しのワインのおつまみ🍷パンにチーズ、サラダ 凄く美味い! 誰でも考えられるんだけど スゲえ 続く

ローズマリーの花

ローズマリーの花って紫色してるんですね知らなかったです。イタリアンではいろいろ使ってます。パンの中に入れて焼いてもいいし、今思いつたんですがこのピザの中に入れて焼くとすごくいい感じで出来上がると思いますね。 ハーブの香りがしてサイコーですネ…

イタリアンにもどります。真鯛のカルパッチョ

おはようございます、またいつもの様にイタリアンのレシピブログに戻ります、お役に立てているのか不安ですが自分としても専門分野の方がいいですし、そろそろモードとしてイタリアンモードになっていないと いつまたrossoに行く事になるかもですネ,コロナな…

ウガイ 手洗い しましょう

YouTubeでピコ太郎の動画を見てしまった。ウガイ 手洗い の基本、^_^ 子供達にはイイよね。 自分でも外でウガイしたり爪切ったり花を見て日光浴してたらYouTubeの音楽でAI という人の歌が流れてきて 結構いい感じだったんです。今まで知らなかったので新鮮に…

簡単に出来るパスタ

簡単なパスタの作り方です いつもハテナで書いているのですが どういう訳かこのブログから初めてみます、ニンニク キャベツ イワシの缶詰 オリーブオイル 塩胡椒 鷹の爪 で作っちゃいます かんたんです。とりあえずアーリオオーリオの中にキャベツを切った物…

岡江久美子さんのご冥福を

人が死んじゃうって悲しい事ですよ、この世に居なくなる事なんだけど、今まで言葉を交わしていた人が明日から挨拶も出来なくなるんだから!岡江さんもコロナなんかにやられてしまって❗️悔しいですネ。ネットによるとコロナが回復したら『こんな事も有りまし…

椎茸ちゃん

フキノトウが未だ有るかもと思って山の方に行ってきました、が全く伸びすぎでお花畑になっていました、これはなんとかなるかなっていう品 まあ綺麗だったので良しとしておこう。おまけに椎茸ちゃんが沢山あってありがとうございました 大きいので美味しいか…

意味無い 安倍のマスク

マスク配るって言うからどんな物なのかと思っていたら 結論から言うと衛生的に悪くて、尚且つ時間がかかって費用は400億円以上かけて これも税金の使途不明金が発生して誰かがネコババして、中国とベトナムで手作業で作っていて異物混入していても関係無く、…

上を向いて歩こう 皆んな頑張って

またまたYouTubeで宮本亞門さんの『上を向いて歩こう』を見てしまった。パート4まであって出演しているひとが違っていて全部観ても決して飽きない、泣けてくるよね、柏木由紀子さんも少し出てらっしゃって故『九ちゃん』の事が思い出されてしまった、未だ解…

明日があるさ いい事^_^

またまたYouTubeで宮本亞門さんの『上を向いて歩こう』を見てしまった。パート4まであって出演しているひとが違っていて全部観ても決して飽きない、泣けてくるよね、柏木由紀子さんも少し出てらっしゃって故『九ちゃん』の事が思い出されてしまった、未だ解…

賛成 上を向いて歩こう

今シンガーとか素人さんとか芸人のコラボで宮本亜門さんのプロディュースによってコロナの暗さを歌で元気にしようとネットで発信しています、凄くいい事ですね 、we are the world みたいな歌です。『上を向いて歩こう』カッコ良かった。いい事だよね 何十人…

武漢漢熱の流行の為余り出歩いてないです、結果お金使わなくていい感じです、友達も外に出ないので節約ですね、でもね経済が回って行かないので結局は自分戻ってくるんだぜ、家飲みもつまらないよね、ワイワイ騒いで飲んでなきゃ、このワイン美味しかっだっ…

コロナで外出しないよ

武漢熱で家にいる事が多くなって普段気にしてない庭の花とか目に留る様になって来た 赤系のチューリップは何処から来たのか?植えたのは黄色だけなのに このワイン美味しかってです。安いけど冷やさなくても耐えられるワインかな❗️本当に安い物は赤でも冷や…

こんなカタチでした

昨日のUFOの続きで夜の雲の中を行ったり来たりして飛び回っていたんだ!こっちから見ると雲の中なんだろうけど、もっと上空を飛んでいたのかもしれない、ただこちらから見ると雲に隠れるのでそう見えたのか?こちらも高速道路を130キロで走っていたのでケー…

今日は雨 土曜日だよ‼️

今日は雨 大瀧詠一の歌思い出したよ! ずっと前に見たUFOの絵を描く予定してます、 忘れないうちにネ❣️ずっと前にブログった事ですがUFOじゃないかな?みたいな話しではなく、そのまんまUFOでした。形も円盤型で窓も一つあった、色は灰色スピードは速い飛行…

部屋の明かり

自分の部屋の明かりって天井に無いです、蛍光灯もなしです、床に有るか窓際にあるか、本の横りにあるか、取り敢えず余り高くないステンドグラス4個の灯りだけです^_^ 自分勝手のデザインで雰囲気作ってます。パソコンもどんどん進化していますがまだiMacもと…

ハワイのフレーバーコーヒー

ハワイの事務所に仕事で行く友達から何時も coffeeをお土産?で頂くのだけど ライオン の Toasted coconut のフレーバーが一番美味しいですよ。私はソレが1番だと思うんですけど。 エスプレッソに氷を入れてアイスプレッソにすると美味しのを発見してから二…

びっくりした事ですね。またまたUFO?

信じられない系の人は信じなくてもいいんですが、私は朝4時頃目を醒まして、少し考えてからブログを書く習慣なんですが、未だ暗いのでそのままiPadの電源を入れようとしたところ4枚有るガラス窓が凄く明るくなったんです、一瞬何が起きたのかわからないけど…

好き嫌いのホテル

Baliの事ですよ、ホテルの利用目的 最初の頃はサーフィンで行ったので、ただ単に波の良い場所が近いと言う事で泊まった所が[レギャンビーチ]でした、歩いてすぐの所にパドマがあってそこは凄く広く、石垣で全部囲まれていて高級ホテルに見えたような気がす…

今日で最後の日を迎えたんだ、妙高山も晴れて綺麗な姿を見てくれていた とんでもない経験から抜け出たようだ、でも雪国の方々は何時もの事なんだろうナ、御苦労様と言いたいです。私が甘いのか、家に帰ってゆっくり休もう。ずっと前の妙高 kick ass 体験でし…

この時期に冬の話

3〜4年前新潟市妙高のホテルにキッチンのhelpで行ったんです12月20日から1月の10日迄 ピークの季節で大変でした、従業員の宿泊しつがあるんだがそこまで行くのに雪で行けないで結局ホテルの部屋で寝泊まりと言う事になってしまったんですが、車の上の雪を降…

朝4:30からのブログ

何時もこの位に起きるんですけど新聞配達の方は今は軽自動車を利用して配っているんだ❗️ご苦労さんです^_^ 。昔は中学生が自転車で配っていたんだが変わったもんだ! この時間から4本のブログ書き始めています、頭が未だスッキリしている間に仕事済ませてて…

チュードルでした

本物だったらお宝物なのですよね、その気持ちが強くてネットでヒットする修理屋さんを見つけたんだ ヒラノウオッチ リペアサービス ロレックス専門のお店で ビルの二階で修理専門店をやってました、受付のお姉さんにこれを直して下さいと言ったら どうぞと言…

私も実際には知りませんでした、チュードルの時計ってロレックスの親戚みたいなもんだなんて、とりあえず壊れて:リューズが飛び出てフェイスが汚れて裏蓋の刻印のROREXが無いと何だろうと思っちゃいます。40年前の時計でもワインダーは作動するので秒針は動…

赤っぽい桜も🌸咲きます

家にある桜🌸らしいけど、でも赤っぽい桜なのかなぁ 毎年咲いてます;ことしは花が多いですね。 まだ蕾が殆どで咲いているのが少し、完全に満開ならお花見でもしますか? 続く