xmona’s diary

イタリア人シェフにイタリア料理の勉強をBali島に❗️最高なんだ!❗️

2020-05-16から1日間の記事一覧

牛ヒレ肉のイタリアンカツレツ

まずは普通に牛ヒレ肉のカツレツを作ります、同時進行でジャガイモを茹でます、マッシュポテトを作ります、ポテトの水が少なくなったらミルクを入れて柔らかくします、ジャガイモが潰れるようになったらボールにあけて潰します、ここでは芋がミルク色になっ…

エメンタールチーズとアスパラのラザニア

ラザニアを作るのは難しいと思ってますか?パスタ(ラザニアもパスタ)を茹でる時に、パスタ同士がくっつきますよね、そしてはがすのも大変ですね!一枚ずつ茹でるのも面倒だしね、でも今は茹でなくてもそのまま使えるパスタが有るんですね、知らなかった^_^ ❗…