xmona’s diary

イタリア人シェフにイタリア料理の勉強をBali島に❗️最高なんだ!❗️

2020-05-15から1日間の記事一覧

ハムとソーセージのローズマリー

昼からビールでも飲みながら書いてます^_^ ソーセージがあってトマトの半分があってロースハムも有り、余り物で何とかするっていうのは得意なんです、でも全部イタリアン系になってしまいます。まあいいか❣️ レシピを少し!とりあえずニンニクを茶色に炒めま…

サーモンときのこのクリームソース

クリーム ミルク きのこ バター 魚スープ 白ワイン 鷹の爪細切り ルッコラ パスタは幅広い物 前に使った生食用のサーモンですね、少し大きめに切ってキノコと一緒にバターでソテーします、前にも書いてるんですがバターは乳製品なのでクリームと同化するんで…